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糖花 大理花  / Sugar Dahlia

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豆沙糖花 大理花  / Beanpaste Dahlia

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豆沙糖花

 

 

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豆沙糖花 牡丹

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英式糖花

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杯子蛋糕裝飾




  

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３月的烘焙展接到了一份特別的訂單，一位香港的客人訂製一整組杯子蛋糕的模型，為了減少運送過程中產生的損壞，只好儘量挑選比較不易毀損的成品，但小丑是主角所以一個都不能少，昨晚一直研究各種固定和防護的包裝方法，同時想到明天它們就要準備出發到香港，心裡似乎有種莫名的不捨，雖然成品都可以再複製，但大部分都是細心保存一段時間的作品，也因為這樣對它們有一份特別的感情，希望它們能一路平安抵達目的地，也希望客人能順利收到完好的成品。

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