這是新竹教室同學的結業作品，他們白天都有繁忙的工作，但都在上課前完成了蛋糕上美麗的糖花。
每當上到第三期的課程我會讓同學選擇結業作品的式樣，因為能堅持不懈上到第三期課程的同學都是對這門課程很有興趣的同學，他們對結業作品一定也有很深的期許，因此我會給同學訂定大原則，作品必須是雙層的糖花蛋糕，圖案可自行設計，但所有的同學都一致地想完成課本上這個佈滿玫瑰花的雙層蛋糕。
我會先提醒他們做這朵塑糖玫瑰花平均速度約一小時四朵，對初學的他們一開始速度一定是和平均值相差很多，但他們都堅持要完成這項不可能的任務，我相信那是決心加上努力才能完成的，過程雖然辛苦但換來的是甜美的果實，也證明一切努力是值得的，經過這番努力，相信他們日後對塑糖花的製做一定很快能得心應手。
所有結業的同學請不要忘記你們曾經付出的努力，也一定要繼續加油！






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請直接與安排課程的林老師聯絡或報名，
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